Bodega Matarromera refrendó una vez más sus compromisos con el ámbito de la Sostenibilidad y el Medio Ambiente al sumarse a la iniciativa “Un millón de Compromisos por el Clima”, auspiciada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) y ECODES.
En una jornada celebrada en el Salón de actos del propio Ministerio, Matarromera recibió el diploma que le acredita como una de las primeras 5 bodegas españolas en sumarse a este programa que pretende contribuir a la movilización de todo el planeta para el éxito de la Conferencia de las Partes de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP21) que se celebrará en Paris la primera semana de diciembre de 2015.
“Un millón por el clima” persigue un desafío colectivo de alcanzar esa cifra de compromisos, un millón, para poner en valor diferentes gestos de ciudadanos particulares, empresas, entidades e instituciones comprometidas frente al cambio climático. En ese sentido, Grupo Matarromera pone en valor, una vez más, su programa “Matarromera Sostenible en el Planeta Tierra”, que engloba una serie de medidas y estrategias que tiene como fin la reducción de gases de efecto invernadero, la reducción de la huella de carbono y la huella hídrica de sus diferentes vinos, y la adopción de medidas de acción que sean respetuosas con el Medio Ambiente Sostenible en el Planeta Tierra.
El plan, impulsado por Matarromera desde el año 2005, comprende un conjunto de medidas, desde la ecoeficiencia del diseño de sus bodegas, pasando por la disminución de su dependencia energética y la reducción de consumo de emisiones, el cálculo de la huella de carbono, el tratamiento sistematizado de residuos y el aprovechamiento de co-productos de la uva, la producción ecológica y los proyectos de I+D medioambientales.Gracias al uso continuado de energías renovables (biomasa, fotovoltaica y solar térmica), su sede social, la Bodega Emina, es el primer centro integral de desarrollo sostenible del sector vinícola, dada su eficiencia energética y como ejemplo de construcción sostenible.
Los principales objetivos para los próximos años en los que basa el Grupo Matarromera la orientación de su plan de sostenibilidad son la reducción del consumo de agua y energía por unidad de producto hasta en un 40%, la reducción de emisiones por unidad de producto hasta en un 40%, la implantación de eco diseños para disminuir el consumo de materiales, la sustitución progresiva de sistemas de iluminación tradicional por LEDs, la potenciación del uso de energías renovables (solar, biomasa y eólica), la mejora de la ecoeficiencia de las instalaciones, el crecimiento de las marcas ecológicas, el desarrollo de nuevos proyectos de I+D medioambiental y, además, la intención de reafirmar la posición del Grupo como referente en materia de sostenibilidad medioambiental en el sector vitivinícola nacional.
Un completo programa por el que ha recibido múltiples reconocimientos, donde destaca el Premio Europeo de Medio Ambiente 2012, otorgado por la Comisión Europea a través de la Fundación Entorno.Wineries for Climate ProtectionMatarromera también selló su participación en el esquema de Certificación “Wineries for Climate Protection”, desarrollado por la Federación Española del Vino en colaboración con la Oficina Española de Cambio Climático (OECC), que define los criterios que las bodegas españolas deben cumplir en su sentido medioambiental, y que persigue situar al sector vitivinícola español como referente internacional en este ámbito, actuando en el campo de las emisiones de gases de efecto invernadero, la gestión del agua, el uso de energías renovables y eficiencia energética, y la gestión y reducción de los residuos.
Matarromera ya formó parte del germen de esta iniciativa, surgida en el año 2011 en Barcelona, donde se firmó la Declaración y el Decálogo de Compromisos del Sector Vitivinícola Español, gracias al cual se dio un paso al frente en materia de sostenibilidad y responsabilidad medioambiental. En aquel momento, el Delegado en la ONU para cuestiones relacionadas con el Cambio Climático, el ex presidente chileno Ricardo Ríos, refrendó el inicio de este programa, Wineries for Climate Protection, en el que las bodegas españolas, con Matarromera a la cabeza, iniciaron un movimiento que pretende aglutinar al mayor número de actores vitivinícolas de todo el país a favor de la sostenibilidad y el medio ambiente.
